砂锅鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好的鱼切断
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点击查看大图 准备葱姜,少许花椒
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点击查看大图 将花椒,葱姜,料酒,淀粉倒入鱼里搅拌均匀腌制20分钟入味。
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点击查看大图 准备好配菜
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点击查看大图 准备葱姜,小米辣
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点击查看大图 腌好的鱼下油锅里炸
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点击查看大图 炸至金黄鱼就可以捞出来了。
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点击查看大图 砂锅放一勺炸鱼的热油倒入葱姜辣椒、郫县豆瓣酱小火炒香。
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点击查看大图 把配菜一层层平铺在砂锅底。
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点击查看大图 鱼铺在最上面,放盐巴,花椒,味极鲜,耗油,加点水,炖十五分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 最后撒上葱花辣椒即可开吃啦!想吃的小伙伴们做起来吧!
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发布于 2021-01-16
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