入口即化的红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
五花肉
500克 、
板栗
300克 、
姜葱
5克
、
冰糖
15克 、
八角
1个 、
香叶
3片 、
料酒
1汤匙 、
生抽
1汤匙 、
老抽
半汤匙 、
水
适量 、
干辣椒
3个 、
啤酒
2罐 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 五花肉放进锅里加葱姜和料酒煮开
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2/11
点击查看大图 水开后撇去血沫捞出备用
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点击查看大图 铸铁锅底垫上小葱和姜片
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4/11
点击查看大图 摆上五花肉,还可以放一点鹌鹑蛋
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5/11
点击查看大图 加入老抽生抽大料和两罐啤酒(大料如图)
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6/11
点击查看大图 盖上锅盖大火烧开再小火焖40分钟
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7/11
点击查看大图 焖到五花肉软烂后将佐料捞出
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8/11
点击查看大图 将肉块和鹌鹑蛋也捞出来
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点击查看大图 然后大火将汤汁收至浓稠
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点击查看大图 汤汁浇在五花肉块上
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最后一步
点击查看大图 配米饭真是绝了~
小贴士
一定要将肉炖到很软但是又没有炖化那种程度,最好吃!
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展开全部11个步骤
发布于 2021-01-16
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