麻辣牛肉干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉
175克 、
干辣椒
40克 、
花椒
2克 、
芝麻
5克 、
五香粉
10g 、
姜片
适量 、
盐
一小勺 、
糖
1汤勺 、
油
适量 、
十三香
一小勺 、
青花椒油
10滴
、
花生
20克 、
桂皮
一块 、
丁香
一颗 、
小茴香
一小撮 、
香叶
一片 、
八角
一个 、
山奈
一个
、
蚝油
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 牛肉切丁175克
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2/8
点击查看大图 香叶、桂皮、八角、生姜、丁香、小茴香和牛肉一起煮30分钟
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3/8
点击查看大图 煮的时候可以准备拌料，花生、辣椒、花椒打粉备用
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4/8
点击查看大图 加入蚝油，芝麻
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5/8
点击查看大图 煮好的净牛肉在锅中炒干水份
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6/8
点击查看大图 锅中放入少量菜籽油放入白糖熬出糖色加入牛肉
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7/8
点击查看大图 翻炒上色
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最后一步
点击查看大图 加入前面做的配料拌匀冷却开吃
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展开全部8个步骤
发布于 2021-01-15
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