一口鲜香的鲜肉豆泡，一吃倾心，再吃着迷
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
大豆泡（油豆腐）
15只
、
猪肉糜
350克
、
香菇
30克 、
青豆
30克 、
冬笋
50克 、
胡萝卜
30克 、
蚝油
15克 、
生抽
15克 、
糖
3克 、
盐
2克 、
胡椒粉
1克 、
香葱
2-3根 、
料酒
10ml 、
淀粉
2克 、
金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油
1桶
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 取2个香菇切片，其余切碎，冬笋切片，胡萝卜切碎，香葱切沫，豆泡把头剪开，中间用勺子掏空；
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2/10
点击查看大图 锅中倒入金龙鱼25%橄榄调和油；
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3/10
点击查看大图 倒入香菇片和冬笋片翻炒片刻，盛出，铺在盘底；
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4/10
点击查看大图 利用余油，倒入香菇碎、胡萝卜碎、青豆炒香；
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5/10
点击查看大图 然后倒入肉糜中，加蚝油、生抽、糖、盐、胡椒粉、香葱、料酒、淀粉搅拌上劲；
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6/10
点击查看大图 塞入豆泡中，摆盘；
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7/10
点击查看大图 放入蒸锅中，中火25分钟；
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8/10
点击查看大图 出锅后撒上葱花；
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9/10
点击查看大图 取一锅，倒入一勺金龙鱼添加25%橄榄调和油；油热后，淋在豆泡上就可以了。
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最后一步
点击查看大图 汁水满满，鲜香无比的五福鲜肉豆泡完成啦~
小贴士
1.金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油5L的这款是油滴型线条瓶身，包装非常清新，瓶身是全覆膜，抗紫外线；里面是充氮包装，能够锁住橄榄调和油的新鲜，留存自然口感。更重要的是，这一桶5L油只要139.9元，试想一下，买这一桶油，却能吃到橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油以及稻米油5大珍品好油，性价比真的特别高。 2.我还买了一款金龙鱼10%添加橄榄调和油，与25%橄榄调和油相比，也同样适合中式烹饪，直身瓶型，也是全覆膜，不管是自买烹饪还是馈赠他人都特别体面。 3.至于这两款如何选择，就我个人而言，还是比较推荐大家选择金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-01-14
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