黄金滋补的虫草花炖鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 上班期间点的盒马生鲜,直接下班拿回家开做啦
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点击查看大图 鸡肉冷水下锅,放入生姜、料酒焯水
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点击查看大图 焯水完将鸡肉洗干净,加姜、红枣放入电压力锅
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点击查看大图 加水莫过鸡肉,点营养汤模式,压力调最大,老母鸡不容易炖软糯
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点击查看大图 干香菇开水泡软备用
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点击查看大图 南瓜切块上锅大火8分钟蒸熟透
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点击查看大图 用料理机打成泥
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点击查看大图 倒入炖好的鸡汤中
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点击查看大图 放入香菇,搅拌均匀,继续炖
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点击查看大图 虫草花洗干净
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点击查看大图 放入锅中继续炖。我没有砂锅,所以最后乘入普通锅煮。如果有砂锅最好啦。
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点击查看大图 虫草花熟了小火炖煮一会加入盐和鸡精
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点击查看大图 哇。太好看了,好有食欲
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最后一步
点击查看大图 一个人租房子也要照顾好自己哦,偶尔炖汤犒劳自己,仪式感满满
小贴士
有砂锅用砂锅,因为我是租的房子,厨房用具买的不是很全,将就用电压力锅炖的。不过味道还是很浓郁的,特别好喝,看着也很有食欲❤️❤️
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发布于 2021-01-13
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