奶香汤圆腊八粥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一包腊八粥(八宝粥)材料,洗净。倒入适量温水,约600克。隔水炖一个半小时。
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点击查看大图 山药切块后放入锅中蒸熟。
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点击查看大图 蒸熟后趁热倒入1勺白糖。(糖根据个人口味下)
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点击查看大图 倒入15克奶粉。
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点击查看大图 将它们压成泥。
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点击查看大图 再倒入适量糯米粉,糯米粉与山药比例约为1.5:1。如果感觉太干,再倒入适量热水,太湿下多点糯米粉即可。
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点击查看大图 面团揉匀后搓成长条。
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点击查看大图 切成等量的小剂子。
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点击查看大图 盘中倒入少许糯米粉放沾,揉成圆形即可。
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点击查看大图 一个半小时后腊八粥炖好了,根据自己口味下入白糖。
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点击查看大图 锅中将水烧开,倒入汤圆,大火煮至浮起后再微煮片刻即可。
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点击查看大图 将食材分别装入碗中。奶香山药丸子,软糯香甜。
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点击查看大图 炖了一个半小时的腊八粥足够软烂,搭配奶香丸子非常美味。
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最后一步
点击查看大图 2021年,新年快乐。吃了腊八粥,就是过年了。最后祝大家新年快乐,身体健康,心想事成。
小贴士
糯米粉与山药比例约为1.5:1。 如果感觉太干,再倒入适量热水,太湿下多点糯米粉即可。
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发布于 2021-01-13
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