低卡路里的粗粮全麦吐司,健身减肥必备!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料;
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点击查看大图 称量干性食材加入厨师机中;
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点击查看大图 加入适量的水,并进行搅拌;
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点击查看大图 将面团搅拌至光滑的面团;
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点击查看大图 面团松弛体积增大一倍后进行分割面团;
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点击查看大图 将面团均等分割6等份,大约每份140g左右,搓团松弛5分钟;
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点击查看大图 将松弛好的面团进行擀成牛舌状;
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点击查看大图 从上至下卷起面团;
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点击查看大图 放置一旁进行松弛大约5分钟左右;
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点击查看大图 最后的面团整型,将面团擀制牛舌状;
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点击查看大图 从上至下卷起;
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点击查看大图 三个面团并排放入吐司模具中进行最后的发酵;
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点击查看大图 面团发酵吐司模具9分满后,放入预热的烤箱进行烤焙上火160度下火200度烤焙35分钟即可。
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点击查看大图 面包烤出来咯,记得要马上脱模哦!
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点击查看大图 切成片里面也是超松软!
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最后一步
点击查看大图 切开的吐司片里面满满的杂粮!
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间; 2.使用的是全麦粉,面团无需搅拌至扩展阶段;
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展开全部16个步骤
发布于 2021-01-13
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