粉丝鸭血龙须面❤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
粉丝
一卷（根据个人） 、
龙须面
适量（根据个人） 、
鸭血
一盒 、
娃娃菜
半棵 、
金针菇
适量 、
火锅煮
适量
、
培根肉
2片
、
葱花、姜，蒜
适量（切碎）
、
青椒，干辣椒
适量
、
洋葱
适量 、
干辣椒粉
适量
、
味极鲜生抽
一勺半（根据个人）
、
盐
适量 、
水
两碗 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 把所需要的材料切好，备用
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2/6
点击查看大图 取出少量备用材料用热油浇（备用）
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3/6
点击查看大图 鸭血粉丝放一边，我个人口味加了些培根
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4/6
点击查看大图 把剩下的备料放入热油锅爆炒出香味
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5/6
点击查看大图 后期迅速加入温水，开锅加入自己喜欢的配菜，适量不宜太多，不然失去主味（最好用温水，凉水等待时间太长备料容易煮的太熟就没仙味了）
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最后一步
点击查看大图 1.开锅后先放入鸭血待再次开锅后依次放入粉丝（等到粉丝软了）最后放入龙须面（龙须面易熟不用等太久）2.准备出锅后把热油浇出来的备料加入其中3.迅速出锅，加上洋葱碎有香菜更好，点缀
小贴士
1.因为有热油浇盖备料油已经不少了，所以再爆炒的时候不宜过多主要炒出来香味即可，不然后期吃的时候油会太大❤ 2.龙须面，粉丝根据自己的量扩充，切记不要比例失衡，不然容易太稠要么太稀❤
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-13
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