红糖米糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 模具刷一层油
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点击查看大图 120g粘米粉和30g糯米粉混合
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点击查看大图 一点点的加入65g左右的水搅成块状
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4/11
点击查看大图 将大块的捏小一些
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点击查看大图 用勺子按压后过筛一遍(有点废手劲哦 可边看视频边工作哦)
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6/11
点击查看大图 最后是这样非常细的粉状
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7/11
点击查看大图 模具中先铺一半的粉
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8/11
点击查看大图 然后铺上少少的红糖 不要多哦 不然会好甜
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点击查看大图 再铺上一层粉 水开之后大火蒸20分钟(不要压实哦 不然白筛粉了 不平的话就震平一下)
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点击查看大图 放凉就好容易脱膜啦
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最后一步
点击查看大图 我撒了一些椰蓉 吃起来香香甜甜的
小贴士
不喜欢甜食的小伙伴:红糖只需要薄薄一层就可以啦 不然会很甜哦~
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发布于 2021-01-12
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20240626 星期三 农历五月廿一 江南雨时急时缓的下,每天都在雨中。因为我发现做早餐的事已成为喜欢的事,成为生活,不问东西,顺心而活。幸福不属于穷人,也不属于富人,而属于那些容易感到满足的人…… 早餐 1、蒸玉米🌽和鸡蛋 2、手工面 昨天晚上B爸说要吃麦几头 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆🥔、四季豆和南瓜🎃 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油按顺序 先炒蘑菇、鞭笋、土豆、四季豆、南瓜肉片 翻炒变色后锅内加入煮沸的开水,事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 3、鲜牛奶🥛
嗨fun暑假 打工人的健康餐 B妈小厨