柠檬香味的泡鸡爪子
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时间：30分钟
食材清单
鸡爪
10只 、
柠檬
4个 、
盐
1勺 、
白糖
2勺 、
老醋
2勺
、
料酒
5勺 、
生抽
2勺 、
老抽
半勺 、
小红辣椒
4-5根
、
小青辣椒
4-5根
、
生姜
1小块 、
花椒
少量 、
香叶
5片 、
八角
2-3个 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 备好所需食材
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2/9
点击查看大图 剪掉鸡爪的指甲并切好三小块
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3/9
点击查看大图 将备好的鸡爪倒入煮开的开水中并加入料酒、香叶、八角、花椒继续煮开10分钟
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4/9
点击查看大图 用盐搓洗干净并且滤干等切片
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5/9
点击查看大图 将煮好的鸡爪放入提前备好的凉水里或者冰块，这样的鸡爪比较Q
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6/9
点击查看大图 柠檬切片，要留一小半挤汁用
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7/9
点击查看大图 将配料切好备用
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8/9
点击查看大图 将配料倒入备好的鸡爪里，加入2勺生抽，老醋，糖，1勺盐，半勺老抽和半个柠檬汁搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱4-5个小时即可食用
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最后一步
点击查看大图 叮咚，可以吃啦
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-01-12
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