#美食说出“新年好”#炸排叉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉350g、水205g、盐2g、小苏打2g、黑芝麻20g
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状
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点击查看大图 带一次性手套揉成面团,室温放置10分钟再揉一下
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点击查看大图 用大的擀面杖擀开
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4/12
点击查看大图 擀好了
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点击查看大图 看看这个厚度,不要太厚
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点击查看大图 切条
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7/12
点击查看大图 切块,中间用剪刀切口子
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8/12
点击查看大图 开始挨个翻一下
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9/12
点击查看大图 油锅烧热,放入翻好的排叉
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点击查看大图 炸至稍微变色捞出来,依次放入盆内,等所有都炸完再复炸一遍,炸至金黄色捞出
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11/12
点击查看大图 炸好了
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最后一步
点击查看大图 小吃货闻着味来了
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展开全部12个步骤
发布于 2021-01-11
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