家庭版三鲜水饺
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
虾仁
适量 、
香菇
适量 、
韭菜
适量 、
黑木耳
适量 、
鸡蛋
适量 、
味精
适量 、
蚝油
李锦记旧庄蚝油1勺 、
面
饺子粉 、
盐
适量 、
香油
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
大葱
1根 、
姜末
50克
、
十三香
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 先用盐水和面，然后盖上保鲜膜在一边荥。将韭菜洗净控干水分，然后切碎，蘑菇、木耳、大葱切碎（我用的搅碎机），最后加入煎好的鸡蛋碎和虾皮。
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2/5
点击查看大图 放入耗油、姜末、花椒面、生抽、老抽、十三香，最后加入香油（葱油或者食用油）、盐和鸡精进行搅拌
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3/5
点击查看大图 然后顺时针不停搅拌
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4/5
点击查看大图 然后把活好的面包成饺子就行了
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最后一步
点击查看大图 因为我是买的皮，怕下锅会烂，所以才选择了蒸的方式，其实煮出来的更好吃
小贴士
1、虾仁要多一点，提鲜 2、最好不要用买的饺子皮，容易烂
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-01-11
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