回味无穷的剁椒鱼头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 葱洗净,一半切成葱花,一半切成葱段。
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点击查看大图 鱼头冲洗干净,放入蒸笼中蒸八分钟后取出
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点击查看大图 姜洗净,切成片备用
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点击查看大图 蒜洗净,捣成蒜末
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点击查看大图 蒸熟的鱼头放入干净的容器中,在底下垫上姜片和葱段
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点击查看大图 淋上适量料酒,除去腥味
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点击查看大图 锅中注入适量油,倒入蒜末爆香
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点击查看大图 倒入红辣椒爆炒至有香味传出
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点击查看大图 加入剁椒、豆豉翻炒成酱汁
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点击查看大图 将双椒和酱汁铺在鱼头上,入锅再蒸10分钟
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点击查看大图 干净的容器中放入酱油
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点击查看大图 加入白糖
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点击查看大图 倒入蚝油,将材料搅拌均匀调成酱油。
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点击查看大图 取出蒸好的鱼头
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点击查看大图 淋上酱汁
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最后一步
点击查看大图 开吃啦!
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展开全部17个步骤
发布于 2021-01-11
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