日式肥牛饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
肥牛卷
400克
、
西兰花
适量 、
胡萝卜
适量 、
米饭
适量 、
日本酱油
80毫升
、
日本清酒
30毫升
、
日本味啉
60毫升
、
鲣鱼露
60毫升
、
洋葱
1大颗 、
白糖
1勺 、
无盐黄油
少许
、
水
400毫升 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 配料
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2/8
点击查看大图 洋葱切丝，用黄油煸香。
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3/8
点击查看大图 将水、味啉、鲣鱼露、清酒和白糖调成酱汁，上锅大火烧开。
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4/8
点击查看大图 放入肥牛片，待肥牛片变色后再放酱油。
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5/8
点击查看大图 不加盖中火炖煮约10分钟至洋葱透明软烂，牛肉入味即可。
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6/8
点击查看大图 煮牛肉同时清水煮西兰花和胡萝卜约2分钟捞出备用。（可依自己口味儿掌握煮菜时间）
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7/8
点击查看大图 最后再放入煮牛肉的汁里1-2分钟入味即可。
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最后一步
点击查看大图 一碗儿色香味儿巨佳的美食好了！煮牛肉的汁要放到米饭里伴着菜肉一起吃哦
小贴士
煮菜时别盖锅盖，不然西兰花不翠绿了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-01-11
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