土豆胡萝卜炖小鸡
3267人浏览 · 1人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 剁好的鸡洗净,加葱段、姜片、料酒焯水去浮沫,捞出后鸡块用热水洗净。(焯水可去除杂质后备用,此步骤前提是焯水前一定鸡块多洗几遍)
-
2/3
葱姜蒜花椒大料干辣椒编炒出香味放入鸡块,放入生抽老抽,可多炒一会儿煸出鸡油。
-
最后一步
导入刚留下来的焯水,加盐小火炖30分钟,然后放入土豆块胡萝卜块再炖15分钟,出锅。
小贴士
放入土豆块胡萝卜块后也在菜上面可以铺上一层发面小花卷,家庭简易版铁锅炖吧。
发布于 2021-01-10
换一个做法相关分类
相关推荐