家庭版无添加QQ糖
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材加入小奶锅，开中火加热
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点击查看大图 熬到这样一条线的样子还没好，倒是可以转小火了
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点击查看大图 熬到提起锅铲糖浆垂直滴落时有倒三角就可以了，大概15-20分钟
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点击查看大图 用滴管挤入模具
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点击查看大图 冷冻20分钟
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点击查看大图 取出后放在通风的容器上，可以是晾架，我没有，就用这种小箩筐代替了。通风处晾3小时以上，吹干里面的水分
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点击查看大图 裹一层糖粉或者熟淀粉
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点击查看大图 抖去多余的粉
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最后一步
点击查看大图 装瓶保存
小贴士
1.我是提前一天晚上熬糖浆，然后晾一个晚上，第二天继续后续的步骤，糖里的水分就少了。 2.糖粉最后会被吸收，不用担心白色的粉末影响成品的颜色。 3.这个方子可以做两盘模具。除了橙汁，我还做了一瓶葡萄汁的。 味道比外面卖的多了一层麦芽糖的香味。4.喜欢吃酸口的，可以在糖浆里加入一点柠檬汁调味
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展开全部9个步骤
发布于 2021-01-10
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