金汤肥牛白菜

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  材料准备好：肥牛提前放冷藏室解冻，大白菜和青蒜清洗干净；

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  煮锅中放适量水，将金汤肥牛酱倒水里搅拌均匀；这个酱料鲜咸微酸微辣，可根据口味调整用量；

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  将白菜切大块放在汤里；

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  肥牛片太长，用剪刀剪成小块；

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  青蒜切小段；

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  大火煮开后转中火，直到白菜被煮软；白菜久煮汤鲜微甜；

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  将肥牛片铺码在汤面上，开大火；

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  不到一分钟，肥牛全部变色，撒青蒜食用；肥牛可分次放入汤中，边加热加吃，热乎乎的好像金汤小火锅。

• 最后一步
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  金汤肥牛白菜，鲜香味美！

小贴士

1. 白菜切大块比切短丝更有口感；可根据个人口味煮到软或者软烂，个人认为煮到透明状更好吃； 2. 肥牛不要煮太久，变色可食用； 3. 青蒜可换做香葱、香菜、辣椒等味浓香的蔬菜。

发布于 2021-01-09

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