金汤肥牛白菜
26.5万人浏览 · 3053人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 材料准备好：肥牛提前放冷藏室解冻，大白菜和青蒜清洗干净；
-
2/9
点击查看大图 煮锅中放适量水，将金汤肥牛酱倒水里搅拌均匀；这个酱料鲜咸微酸微辣，可根据口味调整用量；
-
3/9
点击查看大图 将白菜切大块放在汤里；
-
4/9
点击查看大图 肥牛片太长，用剪刀剪成小块；
-
5/9
点击查看大图 青蒜切小段；
-
6/9
点击查看大图 大火煮开后转中火，直到白菜被煮软；白菜久煮汤鲜微甜；
-
7/9
点击查看大图 将肥牛片铺码在汤面上，开大火；
-
8/9
点击查看大图 不到一分钟，肥牛全部变色，撒青蒜食用；肥牛可分次放入汤中，边加热加吃，热乎乎的好像金汤小火锅。
-
最后一步
点击查看大图 金汤肥牛白菜，鲜香味美！
小贴士
1. 白菜切大块比切短丝更有口感；可根据个人口味煮到软或者软烂，个人认为煮到透明状更好吃； 2. 肥牛不要煮太久，变色可食用； 3. 青蒜可换做香葱、香菜、辣椒等味浓香的蔬菜。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-01-09
换一个做法相关分类
相关推荐