自制泡菜炒五花肉，太好吃啦！#美食说出“新年好”#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
[主料]：五花肉片300克，金针菇150克，自制泡菜100克（就买自己喜欢吃的就好啦，熊熊勤快的时候会写泡菜食谱的……）
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2/11
[秘密来啦]：1汤匙韩式辣酱+3汤匙雪碧，拌匀备用（就很简单，但你不知道有多好吃！）
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3/11
热锅，不放油，下入肉片，大火逼出油脂。
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4/11
下入金针菇，它会吸油也会出水，保持大火。
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5/11
等金针的水分稍微烤干，肉片还会继续出油，转中小火。
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6/11
下入蒜片，炒出香味儿。
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7/11
倒入泡菜和酱汁。
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8/11
保持小火继续炒干。最后的状态是金针菇干爽，五花肉片保留一点点油脂，焦香入味。出锅前撒入熟芝麻。
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9/11
不管是配饭，包成菜包都绝美！
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10/11
好吃到模糊～（味道绝对够的，当然你也可以放喜欢的蘸料）。
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最后一步
好吃其实是有颜色的，比如它！
4/11
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发布于 2021-01-09
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