葱油饼

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  准备两碗面粉，一碗温水

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  少量多次加入温水，揉成光滑的面团，感觉面团硬的话多加点水，软的话放点干面粉，多揉一会

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  面团揉好后醒十分钟，这时候把小葱切碎，由于孩子不喜欢吃葱，我就少放了点

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  面团醒好后揉成长条，再分成几个小面团

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  把小面团用擀面杖擀开，刷上少量食用油，再均匀的撒上食盐（少放），再撒上葱花

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  把面饼从一边卷起，卷成长条，然后两边对折起来

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  再把卷起来的面团擀开，尽量薄一点

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  起锅热油，放入平时炒菜量的油就行，一定要小火！！！煎至两面金黄，也就两三分钟，很容易熟

• 最后一步
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  再配上一碗丸子汤就更舒适了

发布于 2021-01-09

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