芋头炖腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 八九个芋头削皮切块,如果想节省时间可以切片
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点击查看大图 一小块腊肉冷水上锅煮15分钟捞出切片,准备蒜苗一根,大蒜生姜
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点击查看大图 锅里少许油煸出腊肉肥油然后下姜蒜
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点击查看大图 倒入芋头翻炒2分钟
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点击查看大图 水末过芋头小火煮20分钟
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点击查看大图 喜欢吃烂的可以煮久一点,喜欢吃脆的可以煮十四五分钟,用筷子夹一下,轻松夹烂就可以改大火收汁了,放盐,生抽蚝油调味,收汁可以收干一些也可以多留一点拌饭
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最后一步
点击查看大图 最后下蒜苗鸡精起锅
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-08
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨