金钱黄瓜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 旁边放1根筷子,以防止切断,斜着切,不要角度太大,30度左右即可。切完一面,翻360度,再切另一边
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点击查看大图 切好的样子
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点击查看大图 撒上盐,戴手套,把盐揉均匀
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点击查看大图 腌30分钟,将水倒掉
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点击查看大图 加糖,醋,酱油,拌匀,最后加盐调味。将一根红干辣椒切碎或用现成的干辣椒碎,撒在上面
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点击查看大图 锅内加花椒,大料,小茴香小火炸香
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最后一步
点击查看大图 将热油淋入准备好的黄瓜,上菜
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-08
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