#美食说出“新年好”#白萝卜这样做好吃又好看~雪莲报春
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
白萝卜
1个 、
猪肉
150g 、
甜玉米粒
20g
、
枸杞
少许(点缀) 、
葱姜
适量 、
料酒
1勺 、
胡椒粉
少许 、
淀粉
2g+5g 、
六月鲜轻盐牡蛎酱油
2g
、
鲍鱼汁浓汤
2勺
、
鸡汁
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 猪肉剁成肉糜,加入葱姜料酒和胡椒粉,淀粉和盐,少许酱油。
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2/10
点击查看大图 白萝卜去皮切段挖坑,部分切片。
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3/10
点击查看大图 把猪肉馅嵌入白萝卜中。
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4/10
点击查看大图 依次把白萝卜片插入成花瓣。
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5/10
点击查看大图 上锅隔水蒸,水开后十五分钟左右,蒸出来的水倒出来用。
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6/10
点击查看大图 准备好鲍鱼汁浓汤,鸡汁,淀粉和适量水,倒入刚蒸出来的萝卜水一起搅拌均匀。
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7/10
点击查看大图 中小火慢慢搅拌至粘稠起锅。
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8/10
点击查看大图 把调料汁浇入盆中即可。
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9/10
点击查看大图 枸杞用热水泡一下放入点缀。
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最后一步
点击查看大图 上桌开吃吧
小贴士
酱油是有提鲜作用不要多放,影响颜值,也可以不放。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-01-08
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