菜合子（生酮）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉馅原料
、
牛肉
200克 、
洋葱（大葱）
少许
、
老抽
5克 、
生抽
10克 、
盐
适量 、
葱姜水
适量
、
花椒粉
适量
、
黑胡椒粉
适量 、
香油
适量 、
馅饼皮用料
、
椰子面粉
50克
、
洋车前子壳粉
20克
、
盐
2克 、
温水
200ml 、
椰子油
30克 烹饪步骤
-
1/8
牛肉馅加入配料，搅打上劲，备用
-
2/8
所有粉类混合均匀，加椰子油揉匀，逐渐加水，揉成面团。
-
3/8
加入椰子油，拌成团
-
4/8
加水，揉成团
-
5/8
取小块面团，压成饼皮，用合适大小的模具（碗、杯子、饼干模）刻成圆饼
-
6/8
包入肉馅（或自己喜欢的任意馅），借助保鲜膜，捏成型。
-
7/8
不粘锅刷油，小火慢慢煎
-
最后一步
煎至两面金黄，即可。也可加入葱花，制成葱花饼
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-01-07
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