超级下饭的干煸豆角！能吃两碗饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉切成小薄片后用一小勺料酒和一小勺淀粉抓匀，这样的肉会很嫩。备好花椒大料，大蒜切片，姜切片，辣椒切成两段。
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点击查看大图 豆角洗干净，用厨房纸把水分擦干，以免放锅里时会蹦油。
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点击查看大图 起火倒油，待油温上来后放一点盐，这样不会太蹦油。
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点击查看大图 放入豆角开始翻炒，多放油会更香，要一直翻炒
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点击查看大图 炒至虎皮色，变软嫩了盛出来放置一旁
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点击查看大图 用炒豆角剩下的油把姜蒜，花椒大料辣椒段放进去炒香。
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点击查看大图 再把肉放进去翻炒变色后放入豆角再进行翻炒，同时放入耗油，鸡精，酱油
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最后一步
点击查看大图 入味之后装盘！准备开吃啦
小贴士
豆角如果炒不熟会有毒，所以要多炒一会儿！
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发布于 2021-01-06
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