#凉拌小菜 凉拌花甲
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时间：30分钟
食材清单
“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油
10克
、
“太太乐”芝麻香油
3克
、
花甲
400克
、
生姜
10克 、
蒜
2瓣 、
辣椒油
5克 、
黄瓜
20克 、
熟花生米
10克
、
料酒
10克 、
盐
2克 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 花甲撒盐浸泡半天，姜切片，蒜压成泥，黄瓜拍松切成块
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2/6
点击查看大图 将黄瓜洒少许盐腌制10分钟
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3/6
点击查看大图 锅中放入水烧开，放入姜、料酒；倒入花蛤，大约1分钟，开口即可，中间稍加搅拌
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4/6
点击查看大图 捞出花甲，用凉开水没过浸泡一分钟，换水，再浸泡一分钟，捞出沥干
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5/6
点击查看大图 将蒜泥、'太太乐原味鲜'蒸鱼豉油酱油、辣椒油，少许'太太乐'芝麻香油拌匀调成味汁
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最后一步
点击查看大图 将沥干的花甲、黄瓜和熟花生米倒入碗汁中拌匀倒入'太太乐'芝麻香油拌匀即可食用
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-06
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