#美食说出“新年好”#泡笋养生土鸡汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 土鸡半只切块备用。
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2/9
点击查看大图 冷水下锅加姜片,料酒烧开辟去浮沫捞出。
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3/9
点击查看大图 泡发香菇,密封盒加一勺白糖适量温水盖好使劲摇一摇,香菇特容易泡软而且忒香。
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4/9
点击查看大图 夏天自己泡的酸笋,没有超市有现成的泡笋卖也有笋子鸡料包卖。如果觉得笋子太酸也可以用清水泡一泡。
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5/9
点击查看大图 鸡块、姜块、虫草、山楂、红枣一起放砂锅加入适量清水烧开转小火炖一小时。炖汤时最好一次加足水。
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点击查看大图 加入香菇继续炖(0.5~1小时)即可。
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7/9
点击查看大图 最后加入枸杞和适量盐、胡椒粉OK。
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8/9
点击查看大图 滋补养生,清爽美味。
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最后一步
点击查看大图 来一盅。
小贴士
炖鸡汤最好一次加足水,中途加水会淡味。
4/9
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发布于 2021-01-05
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