入味的蒜香鸡翅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅对半剪开，因为我今天也是临时起意，所以没准备太多，家里只有一包鸡翅，我又加了几块鸡腿肉，鸡腿肉切条，一起放进去了。把盆里的水控干净，再加调料。不然水水的影响煎。
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点击查看大图 把调料都放进去，蒜末，料酒，耗油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，黑胡椒颗粒，盐，糖。
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点击查看大图 搅拌均匀，腌制15到20分钟，时间久，会很入味。
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点击查看大图 放在平底锅里煎，我家大的平底锅坏了，就用个小不点平底锅煎的，小锅真的好费事，煎的时候注意，把鸡翅上面的蒜末弄掉，不然蒜末煎黑了，糊了，就会发苦。
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点击查看大图 如果你是用大的平底锅一起煎的，就可以把锅里多余的油倒出去，然后加入刚才腌制鸡翅时用的蒜末和汤汁，再加入青红椒圈，把汤汁一收，翻炒一下，就OK了。我是用小锅煎的，所以是把煎好的放在炒锅里做的最后一步。
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点击查看大图 摆盘
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最后一步
点击查看大图 这道蒜香鸡翅就做好了，儿子吃的赞不绝口，喷香～
小贴士
因为里面放了一些鸡腿肉，所以觉得如果用来煎鸡腿肉也是不错的味道哦。开饭～
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发布于 2021-01-05
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