韭菜豆芽炒面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面条
一团 、
鸡蛋
一个 、
豆芽
100克 、
韭菜
50克 、
大蒜
一瓣 、
小米椒
一个 、
金龙鱼阳光葵花籽油两
两勺
、
生抽
一勺 、
老抽
一勺 、
盐
少许 、
白糖
半勺 、
开水
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 锅中加入葵花籽油，倒入鸡蛋液，煎至微焦，将其捣碎，出锅备用；
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2/7
点击查看大图 起锅，倒入蒜末和小米椒，翻炒均匀；
-
3/7
点击查看大图 加入黄豆芽，炒至黄豆芽变软；
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4/7
点击查看大图 加入韭菜，炒至韭菜变色；
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5/7
点击查看大图 加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
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6/7
点击查看大图 面条提前用开水泡5分钟，沥干水后，放入锅中；
-
最后一步
点击查看大图 加入生抽、老抽、少许盐、白糖和开水，翻炒均匀，盖上盖子焖几分钟，即可出锅。
小贴士
1. 面条一定要提前泡好； 2. 可根据自己的口味，添加配菜。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-01-05
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