肠仔包
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时间:30分钟
食材清单
面团材料:
、
高粉
250g 、
鸡蛋
1个 、
牛奶
120毫升 、
白糖
40g 、
酵母
4g 、
黄油
20g 、
盐
2g 、
辅料:
、
蕃茄酱
随喜好
、
沙拉酱
随心 、
脆皮热狗肠
6根
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 1.面团材料除黄油和酵母外放置面包机开启和面功能10分钟;2.放酵母再和面8分钟;3.接着放黄油和面10分钟至有手套膜;4.开启发酵功能约40分钟(看天气,夏天半小时,冬天可适当延长至60分钟)
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2/13
点击查看大图 发酵至2倍大,手指蘸面粉戳进去,不回缩就可以拿出来排气啦
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3/13
点击查看大图 排气后分成六个小面团,搓圆,盖上保鲜膜醒15分钟
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4/13
点击查看大图 然后用擀面杖擀成椭圆形,长度比肠仔长一点,放置烤箱内发酵20分钟
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5/13
点击查看大图 发好的面团大概1.5倍大
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6/13
点击查看大图 把肠仔按进去(这时候烤箱可以先预热啦,180度预热)
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7/13
点击查看大图 先挤上沙拉酱
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8/13
点击查看大图 再挤上番茄酱
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9/13
点击查看大图 烤箱160度烤15分钟
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10/13
点击查看大图 当当出炉啦
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11/13
点击查看大图 可可爱爱
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12/13
点击查看大图 姐姐一口气吃掉了两个
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最后一步
点击查看大图 附上一些材料图片,这款肠仔力推
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展开全部13个步骤
发布于 2021-01-04
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