锡纸烤牛肉烤箱版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
适量 、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
芹菜
1棵 、
金针菇
适量 、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
白糖
一小勺 、
食盐
适量 、
蒸鱼豉油
适量
、
水
少量 、
油
2汤匙 、
淀粉
适量 、
白芝麻
适量 、
香菜
1根 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 选用牛里脊是最好的,但是我是临时想做这个菜,去的晚了,没有牛里脊了,只买到了前腿,有一点点筋,但是也可以,如果给小孩子吃,或者牙口不好的老人,还是牛里脊最好。把牛肉切薄片,加入一点水,搅拌一下,然后耗油、蒸鱼豉油、生抽(没有的话,浅色酱油也可以)、淀粉、一小勺白糖,不要多,盐,食用油,抓匀腌制十五分钟。
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2/8
点击查看大图 腌制牛肉的时候,我们准备配菜,我这次用的是芹菜和金针菇,如果你喜欢洋葱和青菜,也可以放进去。配菜洗干净,切段,放在已经铺好锡纸的烤盘里。
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3/8
点击查看大图 金针菇也铺好。
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4/8
点击查看大图 最后把牛肉铺进去。准备配菜时,记得把烤箱预热十分钟。
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5/8
点击查看大图 上面也盖好锡纸,包好,捏住。烤箱上下200度,烤30分钟。
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6/8
点击查看大图 30分钟后,一打开烤箱就能闻到香味了,剪开锡纸,哇!真的太香了!
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7/8
点击查看大图 我撒上了青红椒圈,香葱,白芝麻,不喜欢辣味可以不用的。喜欢香菜的也可以放一些香菜。
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最后一步
点击查看大图 搅拌一下,开饭咯~
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展开全部8个步骤
发布于 2021-01-04
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