五彩斑斓低脂营养沙拉
23280人浏览 · 297人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
螺旋意大利面
100g
、
鲜虾
半斤
、
龙利鱼（巴沙鱼）
1块
、
蟹味菇
50g 、
新鲜香菇
3个
、
鸡蛋
1～2个 、
胡萝卜
1根 、
西兰花
半个 、
芝麻烘焙沙拉酱
适量
、
研磨黑胡椒粒
适量
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 首先将香菇、蟹味菇和西兰花，泡水洗净，切小块，胡萝卜去皮切片（为了让娃加入劳动，让他切成雪花片），西兰花烫次开水备用。同时用煮蛋器把鸡蛋煮上。
-
2/12
点击查看大图 龙利鱼（巴沙鱼）加入盐和研磨黑胡椒碎腌制30分钟
-
3/12
点击查看大图 鲜虾洗净，放炒锅中（锅中不放油或水哦，干的）加入盐，盖上锅盖。等锅中虾变红，水收干（虾一加盐会自已出水），起锅去壳去虾线。再放入平底锅中，加少量油和蒜头，将虾仁煎至金黄，备用。
-
4/12
点击查看大图 平底锅加少量油，加2个蒜头爆香，加入切丁的香菇，炒至变软，加入少量盐和研磨黑胡椒碎，盖上锅盖焖3分钟。（划重点：不加水！）关火，这时香菇会自己出水，把香菇和香菇的汁分开装盘。香菇汁后面会用到哦！！！
-
5/12
点击查看大图 平底锅加少量油和蒜头爆香，加入蟹味菇，炒至变软，加盐，这时蟹味菇会自己出水。（划重点：不加水），倒入胡萝卜丁。盖上锅盖，利用蟹味菇自身出的汁把胡萝卜丁煨熟。汁收干起锅备用。
-
6/12
点击查看大图 把腌制好的龙利鱼煎至金黄色，起锅备用。
-
7/12
点击查看大图 西兰花用开水煮5～8分钟，沥干水分，用少量油翻炒断生。
-
8/12
点击查看大图 意大利面放开水中煮8分钟，沥干水，放入加了少量油的平底锅中，翻炒～此时加入第4步骤的香菇汁（加入后，面会很香哦），翻炒至汁收干。
-
9/12
点击查看大图 所有配菜大集合～～～
-
10/12
点击查看大图 把意大利面放入大碗底部，依次有序地放入配菜。一种配菜放一个角落，虾放中间。
-
11/12
点击查看大图 放好后是这样子滴～～～美美哒……也可以自己加入紫薯哦！
-
最后一步
点击查看大图 最后，淋上芝麻烘焙沙拉！完美！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-01-03
换一个做法相关分类
相关推荐