腊肉炒白菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
腊肉
100克 、
白菜
300克 、
木耳
10克 、
葱
5克 、
姜
3克 、
蒜
2瓣 、
油
5克 、
盐
4克 、
耗油
5ml 、
生抽
5ml 、
米醋
5ml 、
花椒粒
10粒
、
白糖
5克 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 准备好大白菜。
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2/16
点击查看大图 提前泡好木耳待用。
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3/16
点击查看大图 准备好葱姜蒜、腊肉。
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4/16
点击查看大图 腊肉切片儿待用。
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5/16
点击查看大图 葱姜蒜切好待用。
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6/16
点击查看大图 白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。
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7/16
点击查看大图 碗中放入白糖、盐。
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8/16
点击查看大图 放入耗油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。
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9/16
点击查看大图 锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。
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10/16
点击查看大图 放入腊肉煸出油。
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11/16
点击查看大图 放入葱姜蒜爆香。
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12/16
点击查看大图 放入白菜翻炒均匀。
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13/16
点击查看大图 放入木耳，再倒入调料汁。
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14/16
点击查看大图 翻炒均匀，收汁即可出锅了。
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15/16
点击查看大图 酸甜可口，鲜美爽脆的腊肉炒白菜就上桌了！
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最后一步
点击查看大图 一人能吃一盘的节奏。
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展开全部16个步骤
发布于 2021-01-02
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