蟹棒厚蛋烧
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蟹肉棒选用含鱼肉70%的鲜逢蟹肉棒。
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点击查看大图 鸡蛋加少许盐打散。
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点击查看大图 最好过遍筛,蛋液更细腻。不过也可以。
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点击查看大图 厚蛋烧锅中倒入少许油再用厨房纸擦一下。
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点击查看大图 倒入1/3蛋液晃匀。
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点击查看大图 一端放入蟹肉棒。
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点击查看大图 待蛋液凝固后卷起推至一端。
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点击查看大图 再倒入1/3蛋液,蛋卷下也要铺上蛋液。
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点击查看大图 依次卷好,整理一下形状。四面都要煎一下。全程小火。出锅切成段。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2021-01-02
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