零难度馋嘴干锅,小白也能做大厨
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 食材择洗干净,该削皮削皮、该摘叶子摘叶子、该清洗清洗、该泡盐水泡盐水:土豆、藕、生姜去皮;芹菜摘掉叶子备用;大蒜剥皮;花菜掰小块泡盐水;
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点击查看大图 食材切片或者切块,大小均匀些哟:土豆、藕、大蒜、生姜、火腿肠切片;芹菜杆切段;丸子对半切开;鸡胸肉、魔芋切块
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点击查看大图 拿出我的馋嘴秘籍:家乐馋嘴牛蛙酱料包
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点击查看大图 取出其中的腌肉粉倒入鲜肉食材中,用手抓匀放置一旁备用(所以我是先切鸡胸肉,腌上以后再切其他食材)
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点击查看大图 烧一锅水,加入少量油,这样蔬菜焯水后比较容易保留原有的鲜嫩颜色
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点击查看大图 放入蔬菜食材,如果焯水断生
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点击查看大图 捞出后沥干备用
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点击查看大图 重新烧一锅开水,放入肉类食材煮熟
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点击查看大图 煮熟后捞出沥干
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点击查看大图 锅中加多一点的底油,放入姜片蒜片煸香
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点击查看大图 倒入家乐馋嘴牛蛙酱料中的干料包,煸香辣椒和花椒
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点击查看大图 加入家乐馋嘴牛蛙酱料包,记得挤干净哦
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点击查看大图 翻拌把酱料炒出香味,哇塞,香飘隔壁,馋得流口水
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点击查看大图 倒入肉类食材翻炒均匀
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点击查看大图 盖上盖子焖2分钟
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点击查看大图 放入芹菜段翻拌均匀
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点击查看大图 盛盘出锅后撒白芝麻
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点击查看大图 一点芹菜叶子点缀,喜欢香菜的也可以放香菜哟
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点击查看大图 干锅和冰饮料最配,来一口,爽爽爽~~~
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最后一步
点击查看大图 吃好喝好,下次再见呀~
1、馋嘴干锅的诱人之处就在于:想吃什么放什么,丰俭由人,所以食材可以任意选择哦 2、如果食材中有西蓝花、菠菜等绿色蔬菜,焯水前水中加一点点油,捞出后过一过冰水,可以让食材颜色翠绿翠绿的,超有食欲 3、最近我家很喜欢囤一些家乐馋嘴牛蛙酱料包备着,因为真的是太简单方便了,倒酱料炒香→放食材炒入味就可以吃了,不管是懒得做饭或者是不会做饭的小伙伴都能轻易做出超级好吃的地道川味干锅,除了做干锅,煮火锅、炒菜等都可以用得上,你也可以试试哟~~~
展开全部21个步骤
发布于 2021-01-01
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