我家餐桌过年必备菜——蒜香冷吃鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材
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点击查看大图 蒜剁成碎粒
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点击查看大图 花生米180度烤7分钟或炒熟擀成粗粒
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点击查看大图 黄瓜先切片再切成丝
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点击查看大图 鸡腿洗净加入盐、葱、姜、味达美臻品料酒腌制15分钟
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点击查看大图 腌好的鸡腿连同葱姜一起冷水放入锅中大火煮开8分钟关火加盖焖10分钟
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点击查看大图 捞出立刻放入冰水中冰镇至完全冷却
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点击查看大图 碗中加入熟芝麻、蒜碎、青、红小米椒倒入2勺滚开的热油搅匀
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点击查看大图 加白糖、味达美醇香米醋
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点击查看大图 ️ 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油和适量纯净水搅匀
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点击查看大图 鸡腿捞出控水剁成小块
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最后一步
点击查看大图 盘中用黄瓜丝垫底，上面摆入鸡块，浇上碗汁、撒上花生碎即可
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展开全部12个步骤
发布于 2021-01-01
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