冷吃牛肉跟白切牛腩
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛腩,牛腿肉
1kg
、
葱姜蒜,香料
若干
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉洗净切大块
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2/6
点击查看大图 加点姜片花椒,冷水下锅,煮开五分钟,撇去浮沫
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3/6
点击查看大图 丢香料进去一起煮,牛肉二十分钟,牛腩一个半小时
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4/6
点击查看大图 牛肉切成合适的细丝
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5/6
点击查看大图 牛腩煮好后切条咱讲吃
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最后一步
点击查看大图 忘记拍炒牛肉丝的图了。牛肉切丝后下多一点油,小火炒干,牛肉条的边缘有一点焦黄就可以了。下入事先准备好的辣椒干芝麻进去翻炒均匀,倒点牛肉汤焖干。放凉就能吃了
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-01
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