琥珀核桃
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 剥好核桃仁,我就剥了一烤盘的核桃仁。放入烤箱,150度烤10分钟。
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点击查看大图 烤完够可以简单的挫一下皮,不需要强迫症的都剥干净。
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点击查看大图 锅中放清水,冰糖,麦芽糖,开火熬,不用搅拌
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点击查看大图 熬到大泡泡密布的状态就调小火,继续熬。
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点击查看大图 熬到变成黄色就可以放入核桃仁了,如果不确定可以用筷子沾一点儿糖水滴入凉水中,糖滴迅速凝结,就可以试吃一下,脆的就是熬好了。
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最后一步
点击查看大图 糖有些少,核桃有些多了,但是依然很好吃,甜度刚刚好。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-12-31
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