烤箱烤鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
腌鱼：
、
罗非鱼
1条（约500g） 、
大葱圈
1/3根量
、
姜片
20g 、
花椒
1小把 、
八角
2个 、
盐
25g 、
生抽
15g 、
清水
800g 、
烤鱼：
、
食用油
适量 、
辣椒粉
适量 、
孜然粉
适量
、
盐
适量 、
花椒粉
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将罗非鱼去内脏去鳍，从鱼肚剖到鱼背但不切断，然后洗净，再在鱼身上切花刀备用
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2/7
点击查看大图 碗中加入姜片、大葱圈、八角、花椒、盐、生抽和清水搅匀，倒入罗非鱼中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚上
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3/7
点击查看大图 腌制好的罗非鱼取出，用厨房纸吸干水分，然后往鱼肉表面刷一层食用油，撒上花椒粉、孜然粉、盐和辣椒粉，再在鱼皮表面刷一层食用油
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4/7
点击查看大图 将鱼放入预热好的烤箱中，230度烤20分钟左右
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5/7
点击查看大图 将鱼从烤箱中取出，往鱼皮表面刷一层油，再撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐
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6/7
点击查看大图 放回烤箱，230度再烤5分钟即可
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最后一步
点击查看大图 简单快手的烤箱烤鱼做好啦！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-31
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