麻婆豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。
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点击查看大图 猪肉切成肉末,加1小勺料酒,1小勺玉米淀粉和1小勺生抽抓均匀,腌制15分钟。
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点击查看大图 豆腐切成小块,加入锅中焯水一遍。
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点击查看大图 然后沥干水分。
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点击查看大图 锅中放油,爆香蒜和葱白。
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点击查看大图 加入肉末炒熟。
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点击查看大图 再加适量的热水。
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点击查看大图 加刚刚焯水过的豆腐。
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点击查看大图 再加两勺小石窖麻婆豆腐酱和1小勺盐
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点击查看大图 玉米淀粉加纯净水搅拌均匀,调成淀粉水。加入到豆腐中一起煮。
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点击查看大图 煮到汤汁浓稠,快收汁的时候加入葱花即可。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
用麻婆豆腐酱料做的豆腐真的太香了!非常方便,两勺就够了,不用再加其他调料,省心省力!
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发布于 2020-12-30
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