香甜柿子饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 火柿子去皮取出果肉
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点击查看大图 用勺子直接压成果泥或用果汁机打成果泥
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3/7
点击查看大图 混合面粉和糯米粉
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4/7
点击查看大图 面粉混合好后,少量多次的加入柿子泥中拌匀
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点击查看大图 平底锅内放入玉米油,取一勺面糊放入,再用另一个勺子背面沾上油,把面糊轻压成小饼,开小火
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6/7
点击查看大图 小火煎制一片微黄翻面,煎至两片金黄熟透
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最后一步
点击查看大图 出锅,热吃外皮香脆里面软糯,冷吃饼也不会硬
小贴士
1.因火柿子特别甜所以我没有放糖,饼也很甜了,可按个人口味选择放不放糖 2.因柿子有大小不同,面粉量可自行调整 3.小火煎制,防止火大了外面糊了里面还没有熟
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展开全部7个步骤
发布于 2020-12-30
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