#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离蛋黄打散,加入食用油搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低筋面粉
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点击查看大图 加入纯牛奶搅拌成浓稠的面糊
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点击查看大图 蛋清打发至鱼眼大泡时加入三分一的白糖
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点击查看大图 打发至无大泡时再加入三分一的白糖
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点击查看大图 把剩下的白糖都加入蛋清里,打发至像这样打蛋器提起有小尖角时就可以了
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点击查看大图 把打发好的蛋清分三次加入面糊里翻拌均匀
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点击查看大图 像这样翻拌均匀就可以了
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点击查看大图 模具刷油
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点击查看大图 把面糊倒入裱花袋里
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点击查看大图 把面糊挤入模具里
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点击查看大图 放入烤箱
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点击查看大图 烤箱设置上火140℃下火120℃35分钟,烤到还剩10分钟左右时上火调制150℃下火调制125℃上色。
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点击查看大图 出炉啦!满屋子飘香真的超好吃
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最后一步
点击查看大图 真的超级好吃,香甜软糯入口即化好吃不腻
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展开全部16个步骤
发布于 2020-12-30
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