蔬菜低脂肠咸口味发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把西葫芦胡萝卜擦丝(擦好共100g),用盐腌一下
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点击查看大图 称取300克王后柔风糕点低筋粉
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点击查看大图 3g酵母用少量温水加少量白糖化开
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点击查看大图 把酵母水倒进面粉中,再加温水,搅拌成如图那样厚实点的面糊,盖上保鲜膜放温暖处发酵
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点击查看大图 准备一根低脂肠,4朵香菇(香菇泡发好焯水)
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点击查看大图 将低脂肠香菇切成丁
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点击查看大图 发好的面糊
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点击查看大图 把发好的面糊搅拌排气后加入适量盐、控干水分的西葫芦胡萝卜丝、香菇丁、低脂肠丁,充分搅拌,倒入模具中
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点击查看大图 包上保鲜膜,扎几个眼
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点击查看大图 放电蒸锅中再醒发一会,然后开始蒸40分钟,焖5分钟
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最后一步
点击查看大图 咸口味发糕完成啦!
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发布于 2020-12-30
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