豆皮金针菇
27.1万人浏览 · 1859人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 豆皮切小块,金针菇去根,洗干净备用。
-
2/4
点击查看大图 把豆皮裹好金针菇,用牙签串好。(我忘记拍自己的照片了,用别人的图,牙签最好竖着插,比较安全)。然后锅中烧水,等水开后把金针菇和豆皮放进去,煮1分钟捞出备用。把水控干。
-
3/4
点击查看大图 锅中放油,油70度左右放葱末,蒜末(要多一些)炒香后放剁椒翻炒,然后放耗油一小勺,生抽两小勺,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图 等香味儿迷人后放入煮好的豆皮卷,用筷子放均匀。再加入小半碗白开水,盖锅盖中火3-5分钟左右打开盖子,把调好的淀粉水撒入即可出锅。用筷子一个个夹到盘子里,把汤汁浇到菜上。特别美味。
小贴士
超级好吃,儿子吃了一盘子。天气比较干不要吃辣的,剁椒用油炒后,有着辣椒的香味,还不辣。特别好吃。我没放盐,因为剁椒和耗油都是提味儿的,味道足够了。特别赞
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-12-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
酸辣泡萝卜16579人看过
-
#节日美味就这么简单#黄油年糕19013人看过
-
#年在一起 鲜才够味#年夜饭上清新小炒/莴笋炒百合26463人看过
-
海盐焦糖爆米花52577人看过
-
西红柿鸡蛋热汤面9053人看过
-
最好喝的淡奶啤酒 黄油啤酒8685人看过
-
芹菜炒鱿鱼lemonhe
-
20250116 星期四 农历腊月十七 荠菜馄饨太好吃了~ 热热的上海荠菜大馄饨 虾仁蒸蛋 烤红薯🍠,很喜欢的一餐。 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、上海荠菜大馄饨 自己挖来的荠菜 荠菜和青菜🥬先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇黑木耳开洋也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 加入黑木耳和开洋 待锅凉后拌入荠菜青菜肉末 加入盐和少许盐调味 馄饨汤料:紫菜虾皮葱花猪油榨菜丝和食盐 3、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 蒸玉米🌽和蒸糕 橙子🍊、小番茄🍅蓝莓🫐 鲜牛奶🥛
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨