香酥猫耳朵
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白面团:糖➕水➕盐➕油➕面粉揉成团
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点击查看大图 红面团:红糖➕水融化,再➕油➕面粉揉成团
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点击查看大图 包上保鲜膜,松弛30分钟
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点击查看大图 两个面团分别擀薄
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点击查看大图 白面团上刷少量水(为了更好的粘合,不能刷太多哦❗️),红面团铺在白面团上,再刷层水卷起来,冷冻一小时(比较好切片)
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点击查看大图 冷冻好的面卷从中间切开,然后切薄片(也可以切好后用擀面杖擀薄)
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点击查看大图 油温五成热(筷子放下去微微冒泡),小火放入面片,炸至浮起捞出,稍微晾凉再复炸一次即可
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最后一步
点击查看大图 可以撒上椒盐或自己的喜欢的调味,个人觉得就这样直接吃也是不错的
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展开全部8个步骤
发布于 2020-12-29
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