不散黄的咸口荷包蛋
5793人浏览 · 8人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 要点1.将鸡蛋打入一只碗中,备用。不要将鸡蛋直接打入锅中,这就是窍门。
-
2/5
点击查看大图 热水烧开。要点2.关火,将碗里的鸡蛋倒入锅中,闷2分钟。再开小火煮2分钟,用筷子轻轻碰蛋黄部分,是自己喜欢的熟度就可以了。
-
3/5
点击查看大图 另取一个干净碗,放葱花、生抽、盐、鸡精、香油。
-
4/5
点击查看大图 将刚才烧好的水和荷包蛋倒入碗中。
-
最后一步
点击查看大图 开动吧,非常好吃。
小贴士
还有一个让鸡蛋不散黄的办法是,将鸡蛋打入一个大勺子中在水中煮定型了,再将整个荷包蛋放入水中煮2分钟。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-28
换一个做法相关分类
相关推荐