炸红薯丸子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯洗净削皮,切成小片
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点击查看大图 放进蒸锅,水开后蒸制15分钟至软烂
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点击查看大图 蒸熟后捣成红薯泥
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点击查看大图 加入适量的糯米粉和白糖,糯米粉少量多次添加
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点击查看大图 糯米粉加到可以团成一个面团,但不是十分粘手的状态
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点击查看大图 揪一小块,搓成一个一个小圆球
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点击查看大图 揉好的丸子表面沾一层薄薄的面粉,这样炸出来表皮酥脆
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点击查看大图 油温五分热,顺着锅边将丸子滑入锅中,晃动锅子,让丸子滚动起来均匀受热
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最后一步
点击查看大图 小火炸到丸子浮起来,颜色变金黄便好了
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-28
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