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京酱肉丝

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时间：30分钟

食材清单

猪瘦肉 250克

、大葱 80克、鸡蛋一个、甜面酱 80克、白糖 15克、姜片 5克、料酒 1勺、盐少许、淀粉少许、鸡精少许、

熟白芝麻（可有可无）少许

烹饪步骤

1/2
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猪熟肉切小细条，然后把淀粉，料酒，鸡蛋放进去，抓匀了，然后切葱丝，一半放盘子里，一半放碗里，还有切几个姜片，弄个葱姜水，
最后一步
，把鸡精，料酒白糖倒入一个碗里，起锅热油，把肉丝放进去，炒八分熟，在弄出来，另起锅，烧油，导入甜面酱，在倒入鸡精料酒白糖，不停搅拌，再放入肉丝，搅拌，起锅，倒入葱丝的盘子里，可以切点豆腐皮，一起卷着吃，特别好吃，不比饭店的差

发布于 2020-12-25

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