给自己造棵能吃的圣诞树，圣诞树饼干
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料集合。
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点击查看大图 将糖粉加入软化好的黄油盆中，先不开打蛋器搅拌几下。这样可以避免糖粉飞溅。然后用打蛋器低速打发。糖粉与黄油混合均匀即可。
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点击查看大图 分三次加入全蛋液，每一次都用打蛋器搅拌均匀再加入下一次。全程使用低速。
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点击查看大图 蛋液完全被黄油吸收以后加入低筋面粉。
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点击查看大图 活成柔软的面团。
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点击查看大图 取100克面团加入抹茶粉。15克面团加入可可粉。揉均匀。
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点击查看大图 可可面团借助油纸搓成长条，大致整理成长方形。抹茶面团做成等腰三角形，两种颜色的面团长度都是18厘米。放冰箱冷冻20分钟。
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点击查看大图 在可可面团上涂抹少许全蛋液，将其粘在抹茶面团三角形的底部。
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点击查看大图 另取两个15克原色面团，贴在可可面团两边，黏紧，不要露出缝隙。
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点击查看大图 原色面团擀成大片，将其它面团包起来。放冰箱再次冷冻10分钟。
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点击查看大图 冷冻好的面团切成0.4至0.5厘米厚。
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点击查看大图 165度烘烤15分钟，关火后焖5分钟。
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最后一步
点击查看大图 是不是非常有节日气氛呀。我用的打蛋器是浩诗无线打蛋器。小巧轻便，搭配有片棒和蛋清棒两个头。片棒适合用来打发黄油和淡奶油，非常方便。
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发布于 2020-12-25
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