糖醋茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 长茄子,切成长6cm,厚1.5cm的条,我切了3条茄子
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点击查看大图 撒少许盐,稍腌制,加淀粉翻拌(淀粉多撒点)要裹住茄子哦
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点击查看大图 油温6成热下锅炸,至金黄捞出
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点击查看大图 锅中留底油,下入蒜末煸香,再倒入生抽,盐,醋,糖,水调和的汁
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点击查看大图 加入水淀粉勾芡,倒入炸好的茄子(这步忘了拍)
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,酸酸甜甜,老醋特有的香味非常好吃
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展开全部6个步骤
发布于 2020-12-25
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