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手撕包菜

160218人浏览 · 785人收藏 · 人做过

难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

包菜 1棵、五花肉小半碗、干辣椒 3-4个、

花椒粒 1勺

、蒜瓣 5-6个、姜一小块、大葱 1根、生抽 3勺、盐适量、醋 1勺

烹饪步骤

小贴士

这道菜很常见，但要做好有些小窍门。包菜不能洗，或者洗完再撕。总之下锅前包菜上不能有水。一定要有肥肉，实在没有肉就放点猪油。包菜下锅后立即放盐，可以让包菜快速炒软。全程大火。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2020-12-25

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